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全国唯一!膳博士·香雪白猪获2022年度国家新品种认定!

2022-01-19 09:24:04 浙江青莲食品股份有限公司 浏览次数 449

2022年12月30日,农业部发布了第635号公告:香雪白猪等15个新品种及配套系和3个畜禽遗传资源,经国家畜禽遗传资源委员会审定鉴定通过!


中国双唯一
中国唯一白土猪配套系通过国家审定!
“香雪白猪”成为2022年度国家新品种中
唯一的猪品种!

2022年版《国家畜禽遗传资源品种目录》,首次明确了家养畜禽种类33种,包括其地方品种、培育品种、引入品种及配套系。
中国地方品种金华猪、嘉兴黑猪,以及中国唯一毛色全白的地方猪——浦东白猪,列入其中。

浦东白猪产地上海浦东,至今已有百年以上养殖历史,但因其数量稀少而一直处于被保种状态,大众消费者难以品尝到它的美味。

为了让更多的消费者品味到中国地方猪的风味,进一步满足江浙沪饮食文化需求,由前国家畜禽遗传资源委员会委员及猪资源专业委员会主任委员潘玉春教授为主要项目负责人,青莲食品作为主要培育单位,联合上海交通大学、上海浦汇良种繁育科技有限公司等机构主持参与浦东白猪的配套系开发。



采用现代遗传育种技术,运用基因组学创新性育种方式,历时18年攻关培育出具有自主知识产权的优质猪配套系——香雪白猪。


潘玉春教授对其评价:肉质细腻多汁、独具海派风味——宛若青莲、清香久远!



为了让消费者尽快品尝到中国唯一白土猪的配套系美味,浙江青莲食品股份有限公司已在建立以长三角为中心的香雪白猪繁育生产体系。


以物联网、人工智能、区块链技术为基础,打造封闭式智慧生态全产业链。由青莲养殖事业部总经理、生猪产业研究院常务副院长王腾浩博士作为香雪白猪养殖版块项目主要负责人,坚持从源头上确保品质安全和美味。



日前,“香雪白”土猪门店已在上海本土落地。
作为青莲食品优质猪肉品牌家族中的一员,“香雪白”凭其土猪养足300斤沉淀了足月风味逐渐在征服消费者的味蕾。
为了将味美的地方猪得以在历史的长河中留存至今,青莲食品已持续20多年深耕地方猪全产业链,花费10余年对中国地方猪之“嘉兴黑猪”进行过保种培育和开发,承担起浙江省十二五、十三五、国家和省十四五育种计划,让黑猪美味重回餐桌。
草香花猪
浙江“十二五”农业新品种选育品种;
檇李黑猪
浙江“十三五”农业新品种选育品种;
吴越黑猪
国家和浙江“十四五”农业新品种选育品种。

膳博士


膳博士以黑猪专家为品牌定位,致力成为国民黑猪肉品牌。肉质鲜、香、嫩、润更适合中式烹饪,更适合国人口味。


太湖黑


“太湖黑”定位健康营养黑猪,是盒马鲜生、新荣记餐饮等肉品供应商。自2017年在盒马鲜生上线以来,成为新零售黑猪品牌的标杆。